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【酸辣汤】温暖开胃 酸辣适口

2015-12-01 11:21:40  责任编辑:uedbet体育  来源:http://www.tvcopyright.net/  

【酸辣汤】温暖开胃 酸辣适口

  

  一场大雪过后,气温骤低。这个时候,吃点热乎的,非常合适。

  酸辣汤,助消化、解油腻、甜辣适口,温暖开胃,是非常健康的一道家常易做汤。

  

  

  具体制作方法

  第一步:准备食材。泡发好的木耳适量、泡发好的黄花菜适量、泡发好的香菇适量、豆腐1小块、鸡蛋1个。

  第二步:将木耳切丝、香菇切丝、豆腐切条、鸡蛋打散备用。

  第三步:用2勺白胡椒粉、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精调成酸辣碗汁备用。再用2勺淀粉加适量的水调成水淀粉备用。

  

  第四步:锅中倒入适量的水,然后将木耳丝、黄花菜、香菇丝放入锅中,大火烧开后转小火煮5分钟。然后再将豆腐条放入锅中煮2分钟。

  第五步:将酸辣碗汁倒入锅中。

  第六步:将一半的水淀粉倒入锅中,然后转小火,将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。

  第七步:将剩下的一半水淀粉倒入锅中,再次烧开后搅拌匀均,再淋少许香油即可关火。

  小提示

  大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

  

(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房” 或直接添加“leyou517”)

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